Какой национальный бурятский напиток называется Тарасун
Тарасун — национальный алкогольный напиток бурят, который получают из забродившей коровьей молочной сыворотки, называемой «хурэмгэ». Этот напиток имеет крепость до 40 градусов и является одним из самых популярных напитков в Бурятии. В этой статье мы расскажем о том, как делается тарасун, что он значит для бурят и как называется бурятская водка.
- Что значит Тарасун
- Как делается Тарасун
- Что пьют буряты
- Как называется Бурятская водка
- Полезные советы и выводы
Что значит Тарасун
Тарасун — это молочная водка, которую делают буряты. Она получается из забродившей коровьей молочной сыворотки, называемой «хурэмгэ». Буряты пьют тарасун летом, а из хурэмгэ делают этот напиток.
Как делается Тарасун
Для приготовления тарасуна сначала готовят молочную брагу из жирного молока. Отделяют от сливок сыворотку и добавляют в нее закваску. Затем эту брагу перегоняют в самодельных специальных кубах — в каждом хозяйстве своя технология. Крепость тарасуна может превышать 40 градусов.
Что пьют буряты
Тарасун — единственный национальный алкогольный напиток бурят. Он пользуется большой популярностью среди местных жителей и является неотъемлемой частью культуры Бурятии.
Как называется Бурятская водка
Бурятская водка называется «тоогонэй архи». Это также алкогольный напиток, который делается из забродившей коровьей молочной сыворотки, но в отличие от тарасуна, для его приготовления используется другая технология. Тоогонэй архи имеет более высокую крепость, чем тарасун, и является более концентрированным напитком.
Полезные советы и выводы
- Если вы хотите попробовать тарасун, то лучше всего сделать это в Бурятии, где этот напиток является национальным.
- Не забудьте, что тарасун имеет высокую крепость, поэтому употреблять его нужно с осторожностью.
- Если вы хотите приготовить тарасун дома, то обратитесь к специалистам или найдите рецепт с проверенными ингредиентами и технологией приготовления.
- Тарасун — это не только напиток, но и часть культуры и традиций бурят. Попробуйте его и узнайте больше о культуре этого народа.