Какие товары относятся к категории фреш
Категория «фреш» в магазинах — это товары, которые относятся к свежим продуктам и производятся на месте. В эту категорию входят овощи, фрукты, свежее мясо и рыба, а также выпечка и кулинария, которые производятся на месте. В данной статье мы рассмотрим, что такое категория «фреш», какие продукты в нее входят, какие принципы выкладки используются для этой категории товаров и какие советы помогут вам правильно выбрать и хранить свежие продукты.
- Что такое категория «Фров»
- Что такое «фреш» в Пятерочке
- Какой принцип выкладки для товаров категории «фреш» является основным
- Какие продукты являются товаром
- Полезные советы для выбора и хранения свежих продуктов
- Выводы
Что такое категория «Фров»
Категория «Фров» — это тип товаров в магазинах, который объединяет овощи и фрукты. Эта категория является самой сложной в управлении запасами среди всех существующих в Fresh. Огромную роль здесь играет сезонность на разные виды товаров. Как следствие, у поставщиков действует разная ценовая политика.
Что такое «фреш» в Пятерочке
В соответствии с CVP торговых сетей X5 Group, в магазинах компании были существенно расширены зоны, где располагаются товары категории «фреш» — овощи, фрукты, свежее мясо и рыба, горячий хлеб. Это позволяет покупателям быстро и удобно выбирать свежие продукты, а также увеличивает продажи в этой категории.
Какой принцип выкладки для товаров категории «фреш» является основным
В категории «фреш» принцип «объем продает объем» работает на «ура». Здесь наилучшим применением станет каскадная выкладка, когда товар расположен на оборудовании вертикально, как бы собираясь каскадами. Это позволяет покупателям лучше видеть продукты и выбирать их, а также увеличивает продажи.
Какие продукты являются товаром
Товар — это любая вещь, которая участвует в свободном обмене на другие вещи; продукт, произведенный для продажи. В категорию «фреш» входят овощи, фрукты, свежее мясо и рыба, а также выпечка и кулинария, которые производятся на месте. Важно помнить, что свежие продукты имеют ограниченный срок годности и требуют особого хранения.
Полезные советы для выбора и хранения свежих продуктов
- При выборе овощей и фруктов обращайте внимание на их внешний вид, запах и ощущение при прикосновении. Они должны быть свежими и приятными на ощупь.
- Храните свежие продукты в холодильнике при температуре от 0 до +5 градусов. Не храните овощи и фрукты рядом с мясом и рыбой, чтобы избежать перекрестного загрязнения и запаха.
- Перед употреблением свежих продуктов тщательно их помойте и обработайте. Это поможет избежать заражения бактериями и другими вредными микроорганизмами.
- Если вы не уверены в качестве свежих продуктов, не рискуйте и не употребляйте их. Лучше выбросить и купить новые, чем подвергнуть свой организм риску заражения.
Выводы
Категория «фреш» в магазинах — это товары, которые относятся к свежим продуктам и производятся на месте. В эту категорию входят овощи, фрукты, свежее мясо и рыба, а также выпечка и кулинария, которые производятся на месте. Для этой категории товаров принцип «объем продает объем» работает на «ура», поэтому наилучшим применением станет каскадная выкладка. Важно помнить, что свежие продукты имеют ограниченный срок годности и требуют особого хранения. Правильный выбор и хранение свежих продуктов помогут сохранить их качество и избежать риска заражения.