Как предотвратить газы из горохового супа
Гороховый суп — это вкусное и питательное блюдо, но многие люди сталкиваются с проблемой газообразования после его употребления. Это связано с тем, что горох содержит олигосахариды, которые не расщепляются во время пищеварения и приводят к образованию кишечных газов. В этой статье мы расскажем, как предотвратить газы из горохового супа и наслаждаться его вкусом без неприятных последствий.
- Что сделать, чтобы после горохового супа не пучило
- Почему от горохового супа я пукаю
- Как правильно готовить бобовые, чтобы не было газообразования
- Как избавиться от газов после бобовых
- Выводы
Что сделать, чтобы после горохового супа не пучило
Первый шаг к предотвращению газов из горохового супа — это хорошо промыть горох перед приготовлением. Затем заливаем большим количеством холодной воды и оставляем на 4-6 часов. В этот период необходимо время от времени менять воду. Это поможет уменьшить количество олигосахаридов в горохе и предотвратить газы.
Почему от горохового супа я пукаю
Как мы уже упоминали, горох содержит олигосахариды, которые не расщепляются во время пищеварения и достигают толстой кишки неповрежденными. Ферментация этих сахаров в толстой кишке приводит к образованию кишечных газов, что и вызывает неприятные ощущения.
Как правильно готовить бобовые, чтобы не было газообразования
Если вы хотите избежать газообразования при приготовлении бобовых, то следуйте этим простым советам:
- Замочите бобы в простой воде на 12 часов или на ночь, чтобы уменьшить количество олигосахаридов.
- После замачивания, слейте жидкость и сварите бобы в свежей воде.
- Если вы готовите фасоль, то удобнее всего сделать это при помощи дуршлага. Залейте фасоль холодной водой во второй раз и поставьте на огонь до закипания. Когда фасоль закипит, убавьте огонь и кипятите фасоль еще 15 минут.
Как избавиться от газов после бобовых
Если вы все же столкнулись с проблемой газообразования после употребления бобовых, то есть несколько способов, которые могут помочь вам избавиться от неприятных ощущений:
- Пейте больше воды, чтобы помочь организму избавиться от газов.
- Избегайте продуктов, которые могут способствовать газообразованию, таких как капуста, брокколи, газированные напитки и сладости.
- Употребляйте пробиотики, которые могут помочь улучшить пищеварение и уменьшить количество газов в кишечнике.
Выводы
Гороховый суп — это вкусное и питательное блюдо, но многие люди сталкиваются с проблемой газообразования после его употребления. Однако, с помощью простых советов, которые мы рассмотрели в этой статье, вы можете предотвратить газы из горохового супа и наслаждаться его вкусом без неприятных последствий. Не забывайте промывать горох перед приготовлением, замачивать бобы и правильно готовить бобовые. Если же вы все же столкнулись с проблемой газообразования, то следуйте нашим советам, чтобы избавиться от неприятных ощущений.