Как называется круглый нож
Дисковый нож — универсальный инструмент, который может использоваться в различных сферах, начиная от кухни и заканчивая текстильной промышленностью. В данной статье мы рассмотрим основные виды ножей, разницу между гардой и больстером, а также для каких целей используется круглый нож.
Виды ножей
Существует множество видов ножей, каждый из которых предназначен для определенной задачи. Рассмотрим некоторые из них:
- Нож для чистки овощей (~9-9,5 см) — идеально подходит для чистки и нарезки овощей и фруктов.
- Нож универсальный (~12-15 см) — может использоваться для нарезки мяса, рыбы, овощей и фруктов.
- Стейковый нож (~11,5 см) — предназначен для нарезки стейков и других мясных блюд.
- Нож обвалочный для отделения мяса от костей (~15 см) — используется для отделения мяса от костей.
- Шеф (~18-23 см) — наиболее универсальный нож, который может использоваться для нарезки мяса, рыбы, овощей и фруктов.
- Хлебный нож (~21 см) — предназначен для нарезки хлеба и других выпечных изделий.
- Кухонный топорик (~15-18 см) — используется для нарезки костей и твердых продуктов.
- Сантоку — японский Шеф (santoku) (~18 см) — является японским аналогом шеф-ножа и используется для нарезки мяса, рыбы, овощей и фруктов.
Разница между гардой и Больстером
Больстер — это элемент, который находится между рукояткой и клинком ножа. Он служит для увеличения веса ножа и обеспечения баланса при резке. Гарда — это элемент, который защищает руку от скольжения по клинку. Он также может использоваться для удержания продукта при резке.
Для чего используется круглый нож
Круглый нож может использоваться в различных сферах, начиная от кухни и заканчивая текстильной промышленностью. Он может быть использован для нарезки ткани, кожи, пластика и других материалов. Кроме того, круглый нож может использоваться для шинковки зелени, нарезки овощей и фруктов, а также для нарезки теста на соломку. Благодаря эргономичной рукоятке, круглый нож обеспечивает комфорт при работе и не устраивает нагрузку на кисть руки.
Полезные советы
- При выборе ножа обратите внимание на его размер и вес. Нож должен быть удобным для вас и соответствовать задаче, которую вы собираетесь выполнять.
- Не используйте нож для других целей, кроме тех, для которых он предназначен.
- Периодически затачивайте нож для поддержания его остроты.
- Храните ножи в специальных держателях или на магнитных полосах, чтобы избежать повреждения клинка.
Выводы
Дисковый нож — это универсальный инструмент, который может использоваться в различных сферах. Он может быть использован для нарезки ткани, кожи, пластика и других материалов, а также для нарезки овощей, фруктов и теста на соломку. При выборе ножа обратите внимание на его размер и вес, а также не забывайте затачивать его для поддержания остроты. Храните ножи в специальных держателях или на магнитных полосах, чтобы избежать повреждения клинка.