Что сделать чтобы не пукать после гороха
Бобовые продукты, такие как горох, фасоль, нут и чечевица, являются полезными источниками белка, витаминов и минералов. Однако, они также содержат олигосахариды, которые трудно перевариваются и могут вызвать вздутие и газообразование. В этой статье мы рассмотрим несколько советов, которые помогут избежать этих проблем.
- Постепенно вводите бобовые в рацион
- Добавьте эфирные масла в блюда
- Используйте черный перец
- Замачивайте бобовые перед варкой
- Избегайте употребления бобовых с другими продуктами, которые могут вызвать вздутие
- Выводы
Постепенно вводите бобовые в рацион
Если вы не привыкли к употреблению бобовых продуктов, начинать следует с небольших порций. Добавьте немного чечевицы или фасоли в салат, или намажьте хумус на бутерброд. Таким образом, вы сможете привыкнуть к бобовым постепенно и избежать повышенного газообразования.
Добавьте эфирные масла в блюда
Чеснок содержит эфирные масла, которые помогают уменьшить газообразование. Добавьте немного чеснока в блюда с бобовыми продуктами, чтобы избежать вздутия.
Используйте черный перец
Черный перец содержит пиперин, который помогает улучшить пищеварение и предотвратить вздутие. Добавьте на полтора литра супа 4 зернышка черного душистого перца, чтобы избежать вздутия после употребления бобовых продуктов.
Замачивайте бобовые перед варкой
Бобы и бобовые продукты нужно замачивать перед варкой, чтобы ускорить процесс приготовления и уменьшить время варки. Замочите горох в холодной воде на 5 часов, а лучше на ночь. Если у вас нет времени на длительное замачивание, добавьте немного соды в воду, чтобы ускорить процесс.
Избегайте употребления бобовых с другими продуктами, которые могут вызвать вздутие
Некоторые продукты, такие как капуста, брокколи и цветная капуста, могут также вызвать вздутие. Избегайте употребления бобовых продуктов с этими продуктами, чтобы избежать проблем с пищеварением.
Выводы
Бобовые продукты являются полезными источниками белка, витаминов и минералов, но могут вызвать вздутие и газообразование. Следуя простым советам, таким как постепенное введение бобовых в рацион, добавление эфирных масел и черного перца, замачивание перед варкой и избегание употребления с другими продуктами, которые могут вызвать вздутие, вы сможете избежать этих проблем и наслаждаться полезными свойствами бобовых продуктов.