В чем разница между овсяной и геркулесовой кашей
В России овсяные хлопья, которые варятся 15-20 минут, называются «Геркулес». Но что лучше: овсянка или геркулес? В этой статье мы разберемся в разнице между ними и определим, какая каша является более полезной.
- Овсянка и геркулес: различия
- Что лучше: овсянка или геркулес
- Какая овсяная каша самая полезная
- Полезные советы
- Выводы
Овсянка и геркулес: различия
На самом деле, технологии производства «Геркулеса» и овсяных хлопьев отличаются только способом резки зерна. Толщина и размер у быстроразваривающихся хлопьев меньше, чем у «Геркулеса». Никакой дополнительной обработки «быстрые» хлопья не проходят.
Что лучше: овсянка или геркулес
Больше всего ценных питательных веществ содержится в овсяной крупе. Она полна микро-, макроэлементов и незаменимых витаминов A, В, а также Е. Состав геркулеса — расплющенных зерен — также насыщен полезными компонентами, но в меньшем количестве. По содержанию витаминов, белков и жиров геркулес близок к овсяной крупе, но содержит меньше пищевых волокон и больше крахмала. За счет этого овсяные хлопья легче усваиваются организмом, чем крупа из цельных зерен.
Какая овсяная каша самая полезная
Существует три вида хлопьев: «геркулес», лепестковые и «экстра». Первые два вида делают из цельного зерна, поэтому считаются наиболее полезными. «Экстра» производят из дробленого зерна, и они значительно проигрывают по качеству.
Полезные советы
- Лучше всего брать хлопья, которые варятся не слишком долго, но и не завариваются кипятком.
- Добавляйте в кашу свежие фрукты, ягоды, орехи и сухофрукты для улучшения вкуса и питательной ценности.
- Не забывайте о мере: овсянка и геркулес — это полезные продукты, но их употребление в больших количествах может привести к избытку калорий и углеводов.
Выводы
Таким образом, овсянка и геркулес — это полезные продукты, которые содержат множество витаминов и минералов. Овсяная крупа является более полезной, так как содержит больше пищевых волокон и незаменимых витаминов. Однако, если вам нужна быстрота приготовления, то геркулес будет отличным выбором. Не забывайте о мере и добавляйте в кашу свежие фрукты и орехи для улучшения вкуса и питательной ценности.