Кто привез майонез в Россию
Майонез — любимый соус, который мы часто используем при приготовлении различных блюд. Но многие не задумывались, как и кто привез майонез в Россию.
Происхождение майонеза связано с Францией. Однако, на рубеже XIX-XX веков майонез привез в Россию знаменитый французский повар Люсьен Оливье. Оливье прибыл в Россию, чтобы работать в ресторане, но кроме него, в его сумке был привезен и секретный рецепт майонеза.
Люсьен Оливье был предельно осторожен и не раскрывал секрет своего рецепта перед посторонними. Однако, его русский помощник, работавший вместе с ним, украл рецепт майонеза и сбежал в конкурирующий с подшефным Оливье ресторан под названием «Москва». Именно там появился первый майонез в России.
- Как майонез стал популярным продуктом в СССР
- Кто привез майонез в СССР
- Кто изобрел майонез
- Какие соусы являются прародителями кетчупа и майонеза
- Полезные советы по использованию майонеза
- Выводы
Как майонез стал популярным продуктом в СССР
В советские времена майонез был уже популярным продуктом. Он производился массово, был держался долго и использовался в различных сферах — от рабочих столовых до домашней кухни.
Кто привез майонез в СССР
В 1936 году народный комиссар пищевой промышленности СССР Анастас Микоян посетил Соединенные Штаты Америки с дружественным визитом и привез на родину множество кулинарных идей и технологий, включая производство майонеза.
Кто изобрел майонез
История майонеза восходит к Франции. Шеф-повар хотел создать соус, который будет лучше и более насыщенный, чем уже существующие на тот момент соусы. В 1756 году герцог Ришелье поручил своему шеф-повару приготовить большой пир. Кулинар приготовил соус из яиц и оливкового масла, в результате чего возник майонез.
Какие соусы являются прародителями кетчупа и майонеза
Кетчуп и майонез являются одними из самых популярных соусов в мире. Первый кетчуп был создан в Англии в XVIII веке и был горьким. Позже, кетчуп стали изготавливать с добавлением сахара и специй, что придало ему более приятный вкус.
К сожалению, точно никто не знает, кто первым придумал Кетчунез. Однако, изобретение блюда приписывают нобелевскому лауреату по химии, врачу и биохимику Луису Федерико Лелуару. Различные пропорции двух соусов встречаются не так и редко.
Полезные советы по использованию майонеза
- При приготовлении майонеза лучше использовать свежие яйца, чтобы избежать риска заражения сальмонеллой.
- Майонез можно использовать не только как соус, но и как ингредиент в приготовлении различных блюд.
- Также, майонез можно использовать в качестве заправки для салата, добавляя его постепенно для достижения нужной консистенции.
Выводы
Майонез — это один из самых популярных и любимых соусов в мире, который стал неотъемлемой частью нашей кухни. Он давно не является только французским блюдом, а стал международным, популярным и доступным для всех. Майонез привезли в Россию и Советский Союз, и с тех пор он стал незаменимым ингредиентом для многих блюд.