Какой фастфуд есть в Армении

В статье описывается популярный фастфуд в Армении, самые вкусные и популярные блюда местной кухни, а также рецепты первых блюд и полезные советы для путешественников.

1. Фастфуд в Армении: топ-5 самых популярных блюд
2. Самые популярные блюда армянской кухни
3. Традиционные блюда Армении
4. Рецепты первых блюд армянской кухни
5. Заключение

Фастфуд в Армении: топ-5 самых популярных блюд

1. Кебаб — это мясное блюдо, которое готовят из баранины или говядины, зачастую с добавлением овощей (лука, томатов) и приправ. Кебаб подается на специальной народной хлебной лепешке — лаваше.

Совет: Если вы проездом в Армении, не забудьте попробовать кебабы на рынке, где их готовят прямо на улице. Это самый аутентичный способ испытать армянскую кухню.

2. Бртуч — это кусочки мяса с овощами и пряностями, завернутые в лаваш на подобии мексиканского буррито. Бртуч готовят из свинины, говядины или курицы, а также могут добавлять соль, перец, зелень, фасоль, лук и т.д.

Совет: попробуйте уже готовые бртучи или купите ингредиенты на рынке и приготовьте блюдо сами.

3. Женгялов Хац — это пирожки из слоеного теста с начинкой из мяса, овощей и зелени. Пирожки обычно жарят в растительном масле до хрустящей корочки.

Совет: возьмите жареные пирожки с собой в поход или на экскурсию.

4. Лагмаджо — это пицца с традиционной армянской начинкой — мясом, овощами, зеленью, сыром. Лепешка для лагмаджо готовится с добавлением смеси из муки, воды и дрожжей, а все ингредиенты выкладываются сверху.

Совет: попробуйте местные варианты — они могут отличаться от классической итальянской пиццы, но тем не менее, вкусны.

5. Фаледж — это блюдо, которое готовят из мелко порезанного мяса, жаренных овощей, майонеза и специй. Блюдо часто едят в качестве закуски или дополнения к другим блюдам.

Совет: Фаледж традиционно готовят из баранины, но вы можете попробовать другие виды мяса.

Самые популярные блюда армянской кухни

В Армении очень популярна мясная кухня. Шашлык и кебабы — это основа армянской кухни. Вдобавок к ним национальная кухня предлагает много интересных блюд:

1. Хоровац — национальное мясное блюдо, которое готовят на мангале из свинины, говядины или баранины. Порции довольно большие, поэтому лучше заказывать на несколько человек.

Совет: золотая середина в толщине мяса и наличии жирной прослойки — это главный секрет хороваца.

2. Кюфта — это тефтели из мелко нарезанного мяса с добавлением репчатого лука и других пряностей. Подается обычно со свежим тандырным лавашом и зеленью.

Совет: приготовьте кюфту дома, используя свежее мясо и специи.

3. Долма — это блюдо, которое готовят из начинки из риса, мяса, зелени, репы и других овощей, завернутых в свежие виноградные листья.

Совет: если вам нравятся овощные блюда, то обязательно попробуйте долма.

4. Хаш — это суп, который готовят на бульоне из говядины или баранины, к тому же блюдо подается с яйцом, чесноком и зеленью.

Совет: хаш является одним из наиболее популярных блюд армянской кухни, поэтому не пропустите возможность его попробовать.

Традиционные блюда Армении

В Армении много традиционных блюд, которые следует попробовать во время поездки:

1. Хоровац — самый популярный вид мяса, готовят на мангале.

Совет: лучше заказывать, где готовят из свежего мяса.

2. Хаш — это суп, который готовят на бульоне из говядины или баранины, к тому же блюдо подается с яйцом, чесноком и зеленью.

Совет: попробуйте и другие разновидности супов — в Армении они очень популярны.

3. Спас — это национальный армянский напиток, готовится из натурального йогурта или кисломолочной закваски, также присутствует зелень и соль.

Совет: если вы не являетесь поклонником мясных блюд, попробуйте спас — это отличная альтернатива.

Рецепты первых блюд армянской кухни

1. Хаш

Ингредиенты:

• 1 кг говядины;
• 3 литра воды;
• 2 луковицы;
• 4 зубчика чеснока;
• 2-3 лавровых листика;
• специи (перец, кориандр, мускатный орех).

Приготовление:

1. Залейте мясо водой и поставьте на медленный огонь.
2. Добавьте лук и лавровый лист, варите около 3 часов.
3. Добавьте специи и чеснок, готовьте еще 30 минут.
2. Бозбаш

Ингредиенты:

• 1 кг говядины;
• 500 грамм картофеля;
• 1 луковица;
• 1 зубчик чеснока;
• 1/2 стакана риса;
• 6 ст. ложек растительного масла;
• специи (перец, зелень);
• соль.

Приготовление:

1. Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте мелко нарезанный лук.
2. Добавьте мясо и обжарьте до золотистого цвета.
3. Положите в кастрюлю нарезанный картофель, специи и залейте водой.
4. Доведите до кипения, потом убавьте огонь и готовьте около 1 часа.
5. Добавьте рис, соль и чеснок, готовьте еще 15 минут до мягкости риса.

Заключение

В Армении много вкусной еды и необычных блюд, которые стоит попробовать во время путешествия. Наслаждение местной кухни поможет вам погрузиться в культуру и традиции этой удивительной страны. Не забудьте попробовать местный национальный напиток — спас.

Что такое объектные отношения простыми словами