Чем отличается том ям от Том Ям Кунг
Том Ям — это популярный тайский суп, который известен своим насыщенным вкусом и ароматом. Существует несколько видов этого блюда, и одним из самых известных является Том Ям Кунг. В этой статье мы рассмотрим, чем отличается традиционный Том Ям от Том Ям Кунг, какие бывают виды этого супа и что входит в классический рецепт.
- Сколько видов том ям
- Какие бывают том ям
- Что входит в классический Том Ям
- Как называется не острый том ям
- Полезные советы по приготовлению том ям
- Заключение
- FAQ
Сколько видов том ям
Традиционный Том Ям — это суп с креветками, который также называется Том Ям Кунг. Однако существует и другой вариант этого супа — Том Ям Кунг Нам Кха, в который добавляют кокосовое молоко. Также есть Том Ям Пла — суп с рыбой, и Том Ям Кай — с курицей. Все эти разновидности имеют свои особенности и вкусы, но объединяет их одно — это традиционный тайский суп Том Ям.
Какие бывают том ям
Единого рецепта Том Яма не существует, и даже в Таиланде каждый повар готовит его по-своему. Не бывает «правильной» или «неправильной» версии супа. Все варианты — и с креветками, и с курицей, и с морепродуктами — имеют право на жизнь. Это делает Том Ям очень разнообразным и интересным блюдом, которое можно наслаждаться в разных вариациях.
Что входит в классический Том Ям
Классический вариант Том Яма — это Том-Ям-Кунг, который готовится с тигровыми креветками. В него добавляются красный перец чили, лимонная трава, черри, шампиньоны, листья каффирского лайма и кокосовое молоко. В некоторых регионах Таиланда и Вьетнама популярен Том-Ям-Пла — он готовится с рыбой.
Как называется не острый том ям
Не острый вариант Том Яма называется Том Кха Кай. В этом супе куриное филе, лук и грибы находятся в горячей жидкости из кокосового молока. Остроту придает галангал, легкую кислинку — лемонграсс, а поджаренный чили лишь еле уловимый вкус, который никогда не давит остротой. Подают Том Кха Кай, как и Том Ям, с зеленью сельдерея или кинзы.
Полезные советы по приготовлению том ям
- Выбирайте свежие ингредиенты для приготовления супа, особенно креветки или курицу, в зависимости от выбранного варианта.
- Не добавляйте слишком много красного перца чили, чтобы контролировать остроту супа.
- Используйте кокосовое молоко для придания более мягкого и кремового вкуса.
- Добавляйте свежие травы и специи для усиления аромата и вкуса блюду.
Заключение
Том Ям и Том Ям Кунг — это вкусные и ароматные тайские супы, которые могут быть приготовлены в разных вариациях. Классический Том Ям Кунг готовится с креветками, а другие варианты могут включать курицу, рыбу или морепродукты. Не острый вариант Том Яма называется Том Кха Кай и готовится с кокосовым молоком. Приготовление этих супов требует аккуратности и внимания к пропорциям ингредиентов, чтобы получить идеальный вкус и аромат.
FAQ
- Что такое Том Ям?
Том Ям — это популярный тайский суп с насыщенным вкусом и ароматом.
- В чем разница между Том Ям и Том Ям Кунг?
Традиционный Том Ям готовится с креветками и называется Том Ям Кунг.
- Какие бывают виды том ям?
Существуют разновидности Том Яма с креветками, курицей, рыбой и морепродуктами.
- Что входит в классический рецепт Том Яма?
Классический рецепт Том Яма включает тигровые креветки, красный перец чили, лимонную траву, черри, шампиньоны, листья каффирского лайма и кокосовое молоко.
- Как называется не острый том ям?
Не острый вариант Том Яма называется Том Кха Кай и готовится с кокосовым молоком.